黄米核桃仁蜜枣粽的做法_黄米核桃仁蜜枣粽怎么做_万山红的菜谱_hg皇冠

4张图片“这个粽子也是甜味粽子，但没几乎用糯米，而是特了些大黄米进来，大黄米也有粘性，但对于胃功能劣的老人来说，比纯糯米的要好一些，不是那么难消化。这款粽子是做到给婆婆不吃的，所以特地特了黄米，特核桃仁一是为了减少口感和营养成分，二也是为了多占到地方，这样可以较少敲些米，老人不吃了更容易消化。本来是要特红枣的，但婆婆尤其爱吃蜜枣，一年才过一次端午节，咱就随了她的爱好，让她不吃上蜜枣的粽子。

” 食材明细主料糯米500g大黄米250g红豇豆100g核桃仁100g辅料蜜枣适度原味口味熬工艺数小时耗时普通可玩性黄米核桃仁蜜枣粽的作法步骤1红豇豆托前一晚用水泡上涨，核桃仁提早泡上2糯米和黄米提早3小时左右用水泡上3核桃仁提早冷水上，尽可能去除内层皮，这层皮不会有点苦味。4把冷水好的两种米和豆子敲一起5混合均匀分布6粽叶一端卷一起，中空锥形7底部敲混合的米8中间敲蜜枣和核桃仁9上面再行铺成米10宽的一端折下来11对角剪刀一下折回去12宽的部分再行顺势折回来，这样能森严的包覆寄居里面的米13扎起来才可。

14放进锅中，水没过粽子2--3厘米15大火煮开，小火熬1个半小时小窍门食材一定要提早洗净，这样熬出来的粽子才不够硬糯。

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